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Los Menús

 

MENU DEL DIA QUE PUEDE VARIAR EN FUNCION DE LOS PRODUCTOS Y DE NUESTROS PROVEEDORES

 

ENTRANTES

 

Puerros confitados con vinagreta de trufa de verano

Parmentier de patata, huevo y champiñones de temporada

Ensalada fresca de judias blancas de mi padre y carne de cangrejo salvaje

 

SEGUNDOS PLATOS

 

Panceta de cerdo Tirabuixó caramelizada con patatas salteadas

Arroz meloso de ventresca de atún

(Suplement 3€)

Carrilladas de buey rustidas 24h con macarrones a la crema

 

POSTRES

 

Surtido de quesos

Postre del día

Baba al ron, nata con vainilla montada

 

- IVA incluido -

 

PARA CUALQUIER DEMANDA ESPECIAL, GRACIAS DE PONERSE EN CONTACTO CON EL RESTAURANTE AL TELEFONO 972896535.

 

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